Des idées de recettes de légumes oubliés et velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais, carottes et pommes de terre. Une bonne soupe de légumes en hiver! rien de tel pour réchauffer... Si vous aimez la soupe moins épaisse, ne mettre alors que 2 ou 3 pommes de terre.
Pour ceux qui ne connaissent pas les topinambours, ils ont un petit goût d’artichaut.
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